Kurse Winter 2023/2024
Heimische Superfoods
Exotische, nährstoffreiche "Superfoods", wie Chiasamen, Goji-Beeren oder Matcha-Tee sind in aller Munde. Was weniger bekannt ist: Auch viele heimische Gewächse sind wahre Superfoods und haben den Vorteil eines viel geringeren ökologischen Fußabdrucks. Durch kurze Transportwege sind sie dazu deutlich preiswerter. Lernen Sie im ersten Teil des Workshops verschiedene Superfoods aus deutschem Anbau kennen und probieren Sie ihre leckeren Einsatzgebiete in der Küche im zweiten Teil gleich praktisch aus.
Di., 09.01.2024, 18:00 - 21:00
Stadtbereichszentrum Süd 204
Vegane österreichische Küche
Wer würde die österreichische Küche mit veganen Gerichten in Verbindung bringen? Tatsächlich braucht es nur kleine Anpassungen und kaum Ersatzprodukte, um traditionelle Gerichte vegan herstellen zu können. Die Dozentin, die fast 30 Jahre in Wien lebte, bevor sie nach München kam, bringt Ihnen Rezeptideen mit, wie deftige Krautfleckerl, Fritattensuppe, Erdäpfelpuffer oder steirische Kürbiscremesuppe. Mit einfachen Mitteln und frischen Bio-Zutaten kochen wir so, wie man sich die österreichische Küche wünscht: herzhaft, deftig, süß.
Do., 07.12.2023, 17:30 - 20:30
Stadtbereichszentrum Nord 206
Hilfe, mein Kind isst vegan
Immer mehr Menschen und vor allem Jugendliche entscheiden sich heute für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Das kann die gemeinsamen Mahlzeiten in der Familie oder Partnerschaft vor ganz neue Herausforderungen stellen! Wie schafft man es da, beim kochen allen gerecht zu werden? Probieren Sie diese einfachen, pflanzlich interpretierten Gerichte, die der ganzen Familie schmecken! Wir kochen unter anderem Champignon-Risotto, Nudeln mit Rote-Linsen-Sugo und "Hackbällchen" aus Kidneybohnen oder gefüllte Paprika. Mit Zutaten sind aus Bio-Anbau.
Di., 28.11.2023, 18:00 - 21:00
Stadtbereichszentrum Süd 204
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Feedback von meinen Kund:innen ❤️
Ich bin seit Jahren Vegetarierin, habe aber immer einfach das gegessen worauf ich grade Lust hatte. Sabine hat mir genau das Thema erklärt, vor allem viele Ideen für Gerichte gegeben und mir alle Fragen beantwortet. Die ganzen Infos haben mir super geholfen.
Feedback über meine Ernährungsberatung
Das Treffen mit Sabine war sehr angenehm und aufschlussreich, sie ist super sympathisch und gibt tolle Anregungen für Genuss mit allen Sinnen.
Feedback nach einem Genussworkshop
Eine gute und genussvolle Ernährung gehört zu meinen wichtigsten Dingen im Leben. Mit Sabine ist es mir gelungen meine Ernährung mit vielen veganischen Anteilen anzureichern und damit ein noch besseres Lebensgefühl bei mir zu erzeugen.
Feedback über meine Ernährungsberatung
Kontakt zur Genusspraxis
Adresse (Nur mit Termin)
Mannhardtstr. 6
80538 München
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+49 1625 1999 09
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