Die vegane Ernährung nimmt an Bedeutung und Verbreitung stetig zu. Vielleicht ernährst du dich schon vegan oder du interessierst dich dafür, mehr vegane Anteile in deine Ernährung einfließen zu lassen.
In beiden Fällen bietet die vegane Ernährung zahlreiche Vorteile – jedoch gibt es ein paar Dinge, die du für eine ausgewogene Ernährung beachten solltest. Im Internet findest du zahlreiche Informationen, Mythen und Behauptungen. Das kann schnell überfordern und verunsichern. Ich bringe Licht ins Dunkel und helfe dir dabei, eine (teilweise oder komplett) vegane Ernährung ausgewogen und alltagstauglich umzusetzen! Mit viel Freude, Genuss und Spaß.
Ernährungsberatung für Veganer und Veganerinnen
Du ernährst dich zu 100 % vegan oder möchtest damit anfangen? Dann bist du vermutlich auf meiner Seite gelandet, weil du bestimmte Fragen oder Bedenken bezüglich einer gesunden Umsetzung hast. Vielleicht befindest du dich auch in einer besonderen Lebensphase und hast daher spezielle Bedürfnisse. Wahrscheinlich hast du in Blogs, Zeitungsartikeln & Co. auch schon davon gelesen, dass es viele kritische Nährstoffe bei der veganen Ernährung gibt.
Doch ich kann gleich Entwarnung geben: Wenn du dich vegan ernährst, dann kannst du damit deinem Körper etwas sehr Gutes tun! Denn aus vielen Studien geht hervor, dass die vegane Ernährung viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.
Voraussetzung dafür ist, dass du ein paar Grundkenntnisse über Ernährung hast. Woher bekommst du ausreichend Protein? Musst du Vitamin B12 supplementieren? Was ist Omega 3 und steckt es wirklich nur im Fisch? Welche Lebensmittel enthalten besonders viel Eisen?
All diese Fragen klären wir gemeinsam. Doch du bekommst auch die Antwort auf die Frage, wie du dieses Wissen im Alltag mit einer genussvollen Ernährung umsetzt. Dabei gehe ich auf deine individuellen Vorlieben und Wünsche ein, sodass du eine vegane Ernährung voller Genuss und stressfrei umsetzen und dich so selbst von den studienbelegten Vorteilen überzeugen kannst.
Ich biete meine vegane Ernährungsberatung in München und online an. Da ich selbst privat als Ernährungsberaterin vegan lebe, kann ich dich mit viel persönlicher Erfahrung und wissenschaftlich fundiertem Wissen beraten und begleiten.
Du bist offen und interessiert an einer veganen Ernährungsberatung?
Egal ob du hin und wieder Fleisch isst, dich aktuell vegetarisch ernährst oder eine andere Ernährungsform lebst. Vegane Anteile in der Ernährung sind in jedem Fall eine gute Idee!
Denn wusstest du, dass der Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu 75 % aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht? Tatsächlich lautet beispielsweise die Empfehlung, nur 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche zu essen. Dazu zählen auch Wurst, Schinken & Co. auf dem Brot. Viele Menschen übersteigen diese Empfehlung deutlich und nehmen damit zu viele gesättigte Fettsäuren, Cholesterin und Salz auf. Das wirkt sich negativ auf das Risiko für verschiedene Erkrankungen aus.
Gleichzeitig sind Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und mehr zu selten auf dem Teller. Tatsächlich gibt es auch kritische Nährstoffe bei einer sehr fleischlastigen Ernährung. Denn Mineralstoffe wie Magnesium kommen hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Die gesundheitlich sehr wertvollen Ballaststoffe kommen sogar ausschließlich in Pflanzen vor!
Bei einer gut abgestimmten, pflanzenbasierten Ernährung kannst DU entscheiden, wie viele tierische Lebensmittel du essen möchtest. Ich unterstütze dich in jedem Fall dabei, dass der pflanzenbasierte Teil nichts mit einem trockenen Salatblatt zu tun hat. Stattdessen erwarten dich schmackhafte Gerichte wie Rote-Linsen-Bolognese oder mexikanisch gefüllte Wraps. Klingt gut? Dann gib der pflanzenbasierten Ernährung und dir selbst eine Chance.
Noch nicht überzeugt? In meinem Blog habe ich 5 Gründe für eine pflanzenbasierte Ernährung zusammengefasst.
Ich biete die vegane Ernährungsberatung in München in meiner Praxis sowie auch online an.
Du möchtest vegan abnehmen?
Wenn es ums Abnehmen geht, dann stehen meist Kohlenhydrate im Fokus. Denn Kohlenhydrate machen dick, so heißt es. Das Problem: Die meisten Low Carb Diäten sind sehr fettreich. Dabei hat ein Gramm Fett mehr als doppelt so viele Kalorien wie ein Gramm Kohlenhydrate. Darüber hinaus berücksichtigen Low-Carb-Diäten und auch in der Regel alle anderen Diäten nicht, ob du damit noch alle essenziellen Nährstoffe aufnimmst.
Immer häufiger kannst du lesen, dass du auch vegan abnehmen kannst. Tatsächlich haben pflanzliche Lebensmittel zahlreiche Vorteile beim Abnehmen. Die zwei Wichtigsten: Sie sind kalorienarm und machen satt. Das bedeutet: Du kannst viel essen, bist satt und kannst dabei gleichzeitig abnehmen! Bei der richtigen Wahl nimmst du zudem viele Nährstoffe auf und nimmst so – im Gegensatz zu vielen Diäten – auf eine gesunde Art ab.
Hast du schon einmal eine Diät gemacht? Egal ob Atkins, Low Carb oder Low Fat – bei diesen Diätformen stehen am Ende immer nur die Abnehmerfolge im Fokus. Nährstoffe und eine gesunde Zusammenstellung der Ernährung werden weitestgehend ignoriert. Dadurch kannst du zwar eine kleinere Zahl auf deiner Waage erreichen, doch du tust deinem Körper damit nicht unbedingt etwas Gutes.
Ich helfe dir dabei, mit vielen veganen Anteilen gesund abzunehmen. Dadurch lernst du eine ausgewogene Ernährung ohne Verzicht und strenge Regeln kennen, die du dein Leben lang beibehalten kannst. Sag also Tschüss zum Jojo-Effekt und dem nächsten Diätversuch und Hallo zu deiner Für-immer-Ernährung!
In meinem Blog kannst du mehr darüber erfahren, warum vegan abnehmen wirklich funktioniert und was du dabei beachten solltest.
Ernährungsberatung München: vegan genießen
Egal ob du schon vegan lebst, dich mehr vegan ernähren willst oder nur noch vegan leben willst. Ich berate dich umfassend und professionell bezüglich einer reinen oder überwiegend veganen Ernährung – in München und online.
Ohne Fingerzeig, ohne moralische Argumente, ohne Zwang.
Bei mir stehst du im Mittelpunkt. Ich unterstütze dich auf deinem Weg zu einer ausgewogenen Ernährung, bei der deine Wünsche und Vorlieben bestimmen, wie sich diese genau gestaltet.
Feedback von meinen Kund:innen ❤️
Ich bin seit Jahren Vegetarierin, habe aber immer einfach das gegessen worauf ich grade Lust hatte. Sabine hat mir genau das Thema erklärt, vor allem viele Ideen für Gerichte gegeben und mir alle Fragen beantwortet. Die ganzen Infos haben mir super geholfen.
Feedback über meine Ernährungsberatung
Das Treffen mit Sabine war sehr angenehm und aufschlussreich, sie ist super sympathisch und gibt tolle Anregungen für Genuss mit allen Sinnen.
Feedback nach einem Genussworkshop
Eine gute und genussvolle Ernährung gehört zu meinen wichtigsten Dingen im Leben. Mit Sabine ist es mir gelungen meine Ernährung mit vielen veganischen Anteilen anzureichern und damit ein noch besseres Lebensgefühl bei mir zu erzeugen.
Feedback über meine Ernährungsberatung
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