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Kartoffel-Blumenkohl-Pürree

Aktive Kochzeit

Portionen

Schwierigkeit

10 Minuten

4 Portionen

Leicht

Und so geht's!

​

Zutaten

  • 800 g - 1 kg Kartoffeln

  • 1 Blumenkohl

  • 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

Schritt 1:

Kartoffeln und Blumenkohl klein schneiden.


Schritt 2:

Mit Öl beträufeln und im Ofen weich werden lassen (bei 180°C-200°C).


Schritt 3:

Zu Pürree stampfen und mit gepressten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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