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Und so geht's!
Zutaten
250 g weiße Bohnen (einfach in der Dose kaufen)
12 g Tahini
12 g Cashewmus (Mandelmus geht auch)
1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
1/3 Teelöffel Salz
2-3 TL Hefeflocken
ca. 6 EL Wasser
Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie nach Geschmack
Sesam auf Wunsch zum Garnieren
Zubereitung
Und so schnell zauberst du einen leckeren und gesunden Aufstrich:
Die Bohnen, das Nussmus und die Tahini (nach Belieben) in einem Behälter mit dem Stabmixer zusammenmixen. Gib ca. 6 EL Wasser hinzu, bis die Konsistenz passt.
Anschließend alle Gewürze, die Hefeflocken und den Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. Abschmecken, bis es dir so richtig gut schmeckt :)
Garniere Brot mit dem Aufstrich nach Belieben mit etwas Sesam.
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