Bei einer kurzen Google-Recherche wird schnell klar: Es gibt gefühlt 1.000 Seiten, Theorien und „Geheimwaffen“, mit denen du ENDLICH ausbrechen kannst und erfolgreich abnimmst. 🤔 Doch irgendwie verspricht jede Quelle, DIE Lösung zu sein. Doch das kann doch gar nicht sein, oder?
Natürlich funktionieren viele verschiedene Abnehm-Methoden für einige Menschen. Für andere funktionieren sie wieder überhaupt nicht. Doch woher sollst du wissen, was für DICH funktioniert? Dir bleibt nichts übrig, als eins nach dem anderen auszuprobieren. Doch genau das führt zu Frustration.
Doch du bist ja hier, weil du dich für Bücher über das Thema Abnehmen interessierst – und genau darum geht es jetzt auch hier.
Ich präsentiere hier die Bücher, die ich selbst gelesen habe. Erfahre, ob ich diese als Ernährungsberaterin empfehlen kann und warum.
PS Bevor es richtig los geht: Als Ernährungsberaterin in München biete ich eine individuelle Ernährungsberatung. Das bedeutet: Ich gehe auf all deine individuellen Wünsche, Bedürfnisse und Möglichkeiten ein. Eine Methode überstülpen, komme was wolle? Das gibt es bei mir nicht.
Buch Nr. 1: Intervallfasten von Dr. Petra Bracht
137 Seiten
Dr. Petra Bracht ist eine sehr aktive Ärztin, die sich auf Ernährung spezialisiert hat. Ob YouTube oder Bücher – sie bietet viele (teilweise kostenfreie) Inhalte, in denen sie die aus ihrer Sicht richtige Ernährung erklärt.
Anfangs war ich lange ein "Fan" von Dr. Bracht. Die Basis ihrer Empfehlung bildet die pflanzenbasierte bzw. vegane Ernährung. Zudem hat sie selbst viel Erfahrung mit der 16/8 Intervallfastenmethode. Das bedeutet: Sie isst nur innerhalb von 8 Stunden am Tag, in den anderen 16 Stunden verzichtet sie auf Essen. Genau diese Methode stellt sie in diesem Buch genauer vor, kombiniert mit der pflanzenbasierten Ernährung.
Das Besondere an dieser Fastenmethode: Sie eignet sich zwar auch zum Abnehmen, kann aber theoretisch dauerhaft eingehalten werden. Das ist einer der Gründe, warum ich mich auch dafür ausspreche. Alles, was der Körper nur kurze Zeit „aushält“, kann gar nicht gut für uns sein. Das ist bei der 16:8 Intervallfastenmethode nicht der Fall.
Gleichzeitig empfehle ich Intervallfasten nicht proaktiv – denn wenn du nicht der Typ dafür bist, musst du dich nicht dazu zwingen. Wenn du dir essen innerhalb eines Zeitfensters von 8 Stunden vorstellen kannst, dann bietet dieses Buch eine tolle Einführung! Auf wenigen Seiten bekommst du die wichtigsten Infos.
Update 2024: Jetzt kommt ein Aber. Denn ich kann die Inhalte und Bücher von Dr. Bracht nicht generell empfehlen. Ich möchte natürlich anmerken, dass das hier meine persönliche Meinung ist. Der Grund meiner Meinung:
Sie ist von der veganen Ernährung sehr überzeugt. Das ist natürlich völlig legitim. Jedoch wählt Sie meiner Meinung nach nur jene wissenschaftlichen Quellen aus, die ihre Meinung unterstützen. Sie stellt die vegane Ernährung als sehr leicht bedarfsdeckend dar, nur Vitamin B12 muss supplementiert werden. So ganz einfach ist es dann aber doch nicht. Gerade weil ich mich selbst vegan ernähre weiß ich, dass man sich selbst zuliebe auf etwas mehr achten sollte. Das kommt bei ihr meiner Meinung nach zu kurz.
Einmal habe ich ein Buch von ihr gelesen, dass mehrere hundert Seiten dick war. Es hat mich dann doch sehr enttäuscht, weil sich die Inhalte permanent wiederholt haben und die vielen Seiten keineswegs notwendig gewesen wären.
Fazit: Wenn du dich für Intervallfasten interessierst, dann bietet dieses Buch (auf wenigen Seiten ;)) einen leichten Einstieg und gute Inhalte. Dieses Buch von Dr. Bracht kann ich guten Gewissens empfehlen.
Buch Nr. 2: Fettlogik überwinden von Dr. Nadja Hermann
360 Seiten
Ich habe dieses Buch sehr gerne und schnell gelesen. Dr. Hermann hat selbst eine Abnehmreise hinter sich und berichtet von ihrer persönlichen Erfahrung. Sie findet sehr direkte Worte – das muss dir bewusst und ok für dich sein.
Sie gibt in diesem Buch keine „Anleitung“ zum Abnehmen. Jedoch verrät sie durchaus immer wieder, was für sie der richtige Weg war. Primär spricht sie jedoch in jedem Kapitel eine andere „Fettlogik“ (so nennt sie dies) an. Ein Beispiel: Seit ich Sport mache, habe ich zugenommen – sicher Muskelmasse. Es geht also um Gedanken, die viele Personen haben, wenn sie abnehmen möchten. Dr. Nadja Hermann beleuchtet dann, ob dieser Gedanke tatsächlich auf Fakten basiert oder in Richtung einer „Ausrede“ geht.
Ich habe das Buch sehr interessant zu lesen gefunden. Empfehlen kann ich es dir jedoch nur, wenn du offen für die direkte Art bist und Abnehmen kein Thema ist, das dich emotional sehr belastet. In diesem Fall würde ich dir zumindest parallel dazu die Beratung durch eine Ernährungsberaterin empfehlen.
Fazit: Ein spannendes Buch mit einer persönlichen Geschichte, dass das Thema „abnehmen“ ungewohnt direkt anspricht. Bitte nur lesen, wenn du dich damit wohl fühlst!
Buch Nr. 3: Der Glukose-Trick von Jessie Inchauspé
304 Seiten
Also Glukose-Goddess hat sich diese Autorin im Internet und vor allem auf Social Media einen Namen gemacht. In diesem Buch sammelt sie ihre Tipps, wie du mit 10 „Glucose-Tricks“ deinen Blutzuckerspiegel kontrollierst und dadurch von verschiedenen positiven Effekten profitierst.
Wie ich hier immer wieder erwähne, bin ich „pro“ Kohlenhydrate. Warum? Kohlenhydrate sind ....
1. eine wichtige Energiequelle (unser Gehirn nutzt, wenn es kann, ausschließlich Kohlenhydrate als Energiequelle)
2. in Lebensmitteln enthalten, die gesunde Ballaststoffe und Mikronährstoffe liefern (z.B. Quinoa)
Doch eins ist vollkommen klar: Während ich bei einem Vollkornbrot mit Hummus sage: „Super gemacht!“, reagiere ich bei einem Donut mit Schokofüllung eher mit einem „Genieße ihn in vollen Zügen – aber zu einer ausgewogenen Ernährung zählt er nicht“.
Und das führt uns genau dazu, was ich an diesem Buch und generell an diesem Prinzip nicht so mag: Es wird nicht darauf Rücksicht genommen, dass es gute und schlechte Kohlenhydrate gibt. Für mich klingt es nach „Solange du vorher Essig und eine Hauptmahlzeit isst, kannst du den Donut ruhig essen“ und auch nach „Iss bitte zuerst die Nudelsauce und erst dann die Nudeln“.
Die Tipps beruhen sicherlich auf einer Logik und sind nicht per se falsch – jedoch finde ich es fast schon gefährlich, wenn du dich NUR auf diese Tipps verlässt. Der Kernaussage, dass wir unseren Blutzuckerspiegel keine Achterbahn fahren lassen sollten, stimme ich jedoch ausnahmslos zu.
Fazit: Durchaus spannende Erfahrungen, jedoch mit Vorsicht ins eigene Leben einzubauen. Wenn du die Tipps mit einer ausgewogenen Ernährung verbindest - top!
Buch Nr. 4: Die Schlank Strategie von Dr. Stefan Winter
ca. 325 Seiten Inhalt
Ich habe dieses Buch selbst wirklich gerne gelesen. Hier erwartet dich kein Ratgeber der dir in 10 Schritten erklärt, wie du abnimmst. Es erwartet dich ein teilweise sehr unterhaltsam geschriebenes Buch, wie du deine Gewohnheiten und dein Verhalten so änderst, dass sich auch wirklich langfristig etwas ändert. Dabei lernst du etwas über die evolutionären Einflüsse, genauso wie du ganz konkrete Tipps bekommst, wie eine Verhaltensänderung leicht fällt. Das Buch ist dabei stets locker und leicht lesbar geschrieben. Ich finde es fast ein bisschen schade, dass der Einband nicht mehr zum Lesen verlockt - ich kann das Buch nämlich empfehlen! :) Denn auch sehr toll: Der Autor betont immer wieder, dass du NICHT schuld bist, wenn du vielleicht das ein oder andere Kilo mehr auf der Waage hast. Es ist heutzutage tatsächlich schwer, dem weit verbreiteten Schlankheitsideal zu widersprechen. Es wird uns nicht leicht gemacht. Mit diesem Buch wirst du dich also verstanden und gut aufgehoben fühlen.
Buch Nr. 5: Abnehmen für hoffnungslose Fälle von Dr. Schindler und Dr. Zachenhofer
ca. 248 Seiten Inhalt
Zugegeben: Schon der Titel ist irgendwie hart. Wer will schon als hoffnungsloser Fall gelten? Doch ich glaube, dass der Titel genau so gewählt wurde, weil sich viele Personen genau so fühlen. Bei mir funktioniert irgendwie gar nichts. Genau für diesen Gedanken bietet das Buch eine Lösung. Mit dem Untertitel "Hardcore-Tipps aus der Suchtmedizin". In diesem Buch sind einige Tipps enthalten, die auch ich empfehle und die gar nicht so Hardcore sind, wie sie angekündigt sind. So empfehlen die Autorinnen beispielsweise, schwierige Situationen auch einfach zu meiden. Das bedeutet: Wenn du bei deinem Lieblingsbäcker nie nein zum Croissant sagen kannst, dann geh einfach mal eine Zeit lang nicht hin. Fahre lieber einen Umweg, bevor du dich der Situation aussetzt und widerstehen musst.
Das Buch enthält also einige wertvolle Tipps, weswegen ich es empfehle. Gleichzeitig möchte ich realistisch sein: Wenn du wirklich das Gefühl hast, das bei dir einfach nichts hilft, dann wird dieses Buch alleine vielleicht auch nicht reichen. Wenn dem so ist ... komm gerne auf mich zu! Mit einer persönlichen Ernährungsberaterin an der Seite und noch mehr Tipps, die ganz auf dich zugeschnitten sind, wird es sicher helfen. Vielleicht gibt dir dieses Buch ja den Anstoß dazu ... :)
Buch Nr. 6: Abnehmen beginnt im Kopf von Sabrina Fleisch
ca. 263 Seiten Inhalt
Der Untertitel "Mit Achtsamkeit, Motivation und Freude zum Wohlfühlgewicht" spiegelt genau das wieder, was auch ich immer mitgeben will. Abnehmen bzw. generell eine Umstellung in der Ernährung sollte auch Freude bereiten. Das ist für viele zwar unvorstellbar, jedoch wäre nicht genau das ein Traum? Seine Ziele erreichen UND dabei Freude empfinden? Ja, das geht. Ich finde es schön, dass es auch Bücher mit genau solch einem Ansatz gibt. Das Besondere an diesem Buch: Es ist interaktiv. Immer wieder hast du Platz, um deine eigenen Notizen zu machen, passend zum Inhalt. Es ist also wie ein Workbook.
Genau aus diesem Grund bekommt das Buch auch eine klare Empfehlung. Denn es regt zum eigenen Nachdenken, Reflektieren und Handeln ein. So bleiben Inhalte nicht nur viel besser im Gedächtnis, sondern genau so können Veränderungen eingeleitet werden.
Was besser ist als Bücher über Abnehmen
Bücher übers Abnehmen fokussieren sich meist auf eine "Methode". Das ist auch vollkommen legitim, weil alles andere würde den Rahmen sprengen. Ich persönlich empfehle jedoch, Bücher über gesunde Ernährung zu lesen. Denn: Mit einer gesunden Ernährung klappt Abnehmen ganz nebenbei. Und dabei nimmst du eben nicht einfach nur ab, sondern tust deinem Körper auch wirklich etwas Gutes!
In meinem Blog stelle ich dir einige Bücher über eine gesunde, ausgewogene Ernährung vor. Doch auch wenn du (fast) alles über eine gesunde Ernährung weißt, kann dich die Umsetzung vor eine Herausforderung stellen. Doch dafür bin ich ja schließlich da, als deine Ernährungsberaterin.
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